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Der Weinanbau hat im Weingut Ginz lange Tradition und ist für Betriebsleiter Erwin Ginz nicht nur Beruf, sondern Berufung. 

Bereits seit seinen Anfängen ist das Weingut familiengeführt. Auch Erwin Ginz legt besonderen Wert darauf, dass das Weingut in Zukunft in der Familie verbleibt und bereitet deshalb gemeinsam mit seiner Tochter Nicole Ginz den bevorstehenden Generationswechsel vor. Gemeinsam mit ihrem Vater trägt sie bereits schon jetzt die Verantwortung für den Anbau und die Pflege der Reben, sowie die Vermarktung der Weine.

Schon von Anfang an liegt die Philosophie des Betriebs darin, die betriebliche Bewirtschaftung nur im Einklang mit der Natur zu unterhalten. Deshalb sind eine nachhaltige Bewirtschaftung des Bodens, die Auswahl der Rebsorten und die Lage für das Weingut Ginz von besonderer Bedeutung.

Vom trockenen Weißen bis zum lieblichen Roten ist jeder unserer Weine das Ergebnis professioneller und liebevoller Pflege. Unser Wissen, unsere Erfahrung und unser Handwerk kommen durch Geschmack und Qualität unserer Weine zum Ausdruck.

Allgemeine Informationen zum Winzer

Rebfläche 7 Hektar

Weitere Merkmale

  • Winzersekt

Ebersheimer Sand

Ebersheimer Weinkeller

Ebersheimer Hüttberg

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Kontaktinformationen:

Weingut Erwin Ginz

Erwin Ginz

Töngesstraße 18

55129 Mainz-Ebersheim

Tel: (0049) 6136 46420
E-Mail: info@weingut-ginz.de

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Weingut Erwin Ginz

Töngesstraße 18

55129 Mainz-Ebersheim

Tel: (0049) 6136 46420
E-Mail: info@weingut-ginz.de

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