Weingut Thomas Lorch - Westerheymer Hof
Das malerische Weingut liegt inmitten von Weinbergen am Rande des Winzerortes Bodenheim.
Ausgesuchte Weinbergslagen auf verschiedenen Bodenbeschaffenheiten, darunter einigartige Rotschiefer- und Kalksteinlagen sowie gute kleinklimatische Bedingungen lassen auf dem Westerheymer-Hof terroirgeprägte Weine entstehen. Besondere Weine - filigran und individuell - manche mit feinen Fruchtaromen, andere mit dezenter Mineralik oder zartem Schmelz - jeder Wein für sich ein besonderes Geschmackserlebnis.
Eine qualitätsorientierte Ertragsreduzierung, die bereits im Weinberg beginnt, die behutsame und schonende Verarbeitung der Trauben, ein temperatur-kontrollierter Ausbau der Weine in Edelstahltanks oder Barrique-Fässer ermöglichen es, viele und spannende Aromen im Wein entstehen zu lassen.
Was die Rotweinbereitung angeht, so hat Thomas Lorch gerade dafür ein besonderes Faible. Ob vom Holzfass "zart geküsst" oder vom Barrique-Eichenfass "kräftig umarmt" - Sie haben die Wahl!
