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Rauchig, exotisch, wild, aber auch klassisch – die Weine von Jens Bettenheimer ähneln unverkennbar ihrem Schöpfer. Denn ein Winzer muss wie ein Vater oder eine Mutter den Rebstock erziehen und pflegen, damit er gedeihen und seine Früchte zur Reife bringen kann, um in einem großartigen Wein die Krönung zu finden. Weit weg im fernen Neuseeland lernte der Jungwinzer beim Kellermeister Hätsch Kalberer, wie es gelingt, individuelle Weine zu keltern und klassische Rebsorten neu zu interpretieren. Der Weg ist...
Weingut J. Bettenheimer
Jens, Joachim und Birgit Bettenheimer
Stiegelgasse 32
55218 Ingelheim am Rhein
Tel.: (0049) 6132 3041
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Das Weingut Dautermann zählt zu den festen Größen in Ingelheim. Ambitioniert bringen Kurt und Kristian Dautermann – der inzwischen auch zum elitären Kader der deutschen Wein-Elf gehört – das Familienweingut voran. Mit 65 Prozent Rotweinanteil positioniert sich der Rotwein-Spezialist in den letzten Jahren vor allem mit Aufsehen erregenden Spätburgundern. Doch auch bei den traditionellen Weißweinen – ob Riesling, Silvaner oder Grauburgunder – hat dieses Weingut ein klasse Sortiment...
Weingut Dautermann
Kristian und Kurt Dautermann
Unterer Schenkgarten 6
55218 Ingelheim am Rhein
Tel.: (0049) 6132 1279
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Das Weingut am Fuße des Malakoffturms. Elegante Rotweine, frische Weißweine und spritzige Sekte und ausgesuchte Ideen aus Wein runden unser Sortiment ab. Weinproben im kleinen Kreis in unserer Vinothek oder bis 50 Personen in unserer Weinprobierstube sind nach Absprache bei uns möglich.
Weingut Gräff-Schmitt
Andreas Malchus
Grabengasse 23
55218 Ingelheim am Rhein
Tel.: (0049) 6132 3660
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Nach dem Ausbau traditioneller Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder hat sich unser Weingut durch die eigene Sektkellerei vor allem die Sekterzeugung zum Steckenpferd gemacht. Erleben Sie etwa bei einer Planwagenfahrt durch die Weinberge, einem Picknick in unserer Toplage Bockstein oder einer Führung durch Kellerei und Keller unsere charakterstarken Weine und Sekte. Weinproben ab 4 Personen möglich.
Weingut Singer-Fischer
Jan Singer-Fischer
Obentrautstraße 39
55218 Ingelheim/Großwinternheim
Tel.: (0049) 6130 944000
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Großzügiges Hofgut in ehemaliger Schloßmühle, seit über 175 Jahren Weinbau in der Familie. Seit 2015 leitet Nicolas Michel das Familienweingut in sechster Generation. Am 300 Meter hohen Wartberg im Inneren des Alzeyer Hügellandes können die Trauben in einem einzigartigen, kühlen Mikroklima lange ausreifen. Das Ergebnis sind schlanke, aber dennoch ausdrucksstarke Weine mit einem Schwerpunkt auf den Riesling und die Burgundersorten. Frucht- und terroirbetonte Weiß- und Rotweine mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis.
Weingut Schloßmühlenhof
Nicolas Michel
Kirchgasse 18
55234 Kettenheim
Tel.: (0049) 6731 43459
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Unser Familienweingut liegt in den Rheinterrassen 25 km südlich von Mainz. Das warme ausgleichende Klima des Rheintals, die Löß- und Kalkböden und der ökologische Weinbau prägen unsere Weine. Wir verbinden zukunftsfähigen und mit der Natur im Einklang stehenden Weinbau mit der Erzeugung hochwertiger Spitzenprodukte. Regionalität, Qualität und Ökologie sind die Leitlinien unserer Arbeit. Wir sind Mitglied bei: VDP. die Prädikatsweingüter | ECOVIN Bundesverband ökologischer...
Weingut Brüder Dr. Becker
Familie Pfeffer-Müller
Mainzer Straße 3-7
55278 Ludwigshöhe
Tel.: (0049) 6249 8430
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Im Jahr 2007 haben sich Eva Vollmer und ihr Mann Robert Wagner dazu entschieden, den väterlichen Mischbetrieb in einen reinen 11 Hektar Winzerbetrieb zu verwandeln. Die promovierte Önologin und der Winzer haben sich von Beginn an dem Ökoweinbau verschrieben und schon mit dem zweiten Jahrgang gelang der große Durchbruch mit der „Entdeckung des Jahres“ im Gault Millau-Weinführer. Im Jahr 2021 hat sie die Bewegung Zukunftsweine mitgegründet. Eine Initiative, die sich der Nachhaltigkeit im...
Eva Vollmer Weine
Eva Vollmer
Nieder-Olmer Straße 65
55129 Mainz-Ebersheim
Tel.: (0049) 6136 46472
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Das Weingut Schneider wird in der 6. Generation von Mirjam Schneider geführt. Sie setzt auf naturnahen Anbau, sorgfältige Traubenverarbeitung und schonenden Ausbau im Keller, um aromatische & charaktervolle Weine zu produzieren. Die Weinpalette umfasst klassische Rebsorten wie Riesling, Silvaner, Scheurebe & Burgundersorten, ergänzt durch innovative Sorten wie Sauvignon Blanc und Zukunftsrebsorten wie Johanniter & Souvignier Gris. Das Sortiment reicht von frischen Gutsweinen über charakterstarke Ortsweine bis...
Weingut Schneider
Mirjam Schneider
Klein-Winternheimer-Weg 6
55129 Mainz-Hechtsheim
Tel.: (0049) 6131 59678
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