Betriebsart: Feinschmecker-Restaurant Küche: saisonal, regional, allergikerfreundlich Das LANDHAUS, das sind rheinhessische Tafelfreuden in komfortablen modernen Räumlichkeiten inmitten der Osthofener Weinberge. Das Küchenteam von Wolfgang Dubs kocht moderne regionale Küche auf Basis frischer Zutaten, inspiriert von der rheinhessischen Landschaft, dem Wechsel der Jahreszeiten und den heimischen Produkten. In der Rheinhessen Vinothek finden Sie ein umfassendes Angebot aus den Spitzenweingütern unserer Region. Und...

Im Landhaus Dubs serviert der Vollblutgastgeber Wolfgang Dubs seinen Gästen ein Rückenfilet vom Wingertsreh mit Gänseleber in Trüffelsoße, Pastinakenpüree und Kartoffel-Pilz-Strudel. Das Rehfleisch stammt vom regionalen Jagdherren Klaus Nitsch aus Westhofen. Ins Glas kommt ein 2018er Bechtheimer Frühburgunder „S“ trocken vom Weingut Ökonomierat Geil-Erben in Bechtheim.