Geröstete Möhren auf veganer Fetacreme mit Walnüssen

Veganuary kann so lecker sein! Unsere Ofenkarotten zeigen, wie einfach pflanzlicher Genuss geht: außen herrlich geröstet und dazu eine cremige vegane „Feta“-Creme (kann auch komplett durch Milchprodukte ersetzt werden) – ein toller Kontrast. Dieses Rezept ist schnell gemacht, voller Aromen und beweist, dass vegane Küche alles andere als langweilig ist. Probieren Sie es aus und bringen Sie Abwechslung auf den Teller!

Vegetarische Crostini mit Rhabarber-Chutney, roten Pfefferbeeren und Frischkäse

Die Rhabarbersaison ist nun endlich gestartet und viele verarbeiten das heimische Gemüse süß oder zum Backen. Wir haben heute eine etwas andere Idee, denn Rhabarber lässt sich ebenfalls wunderbar herzhaft zubereiten. In unserem Fall servieren wir heute eine vegetarische Vorspeise, mit dir Sie die kommenden Feiertage begehen können. Es gibt ein Rhabarberrezept als Chutney mit roten Pfefferbeeren, serviert auf cremigem Frischkäse oder Ziegenkäse. Zum Rhabarberchutney empfehlen wir, wenn es festlich werden soll einen Winzersekt. Rhabarber…

So geht Weinerlebnis.

In den prämierten Vinotheken mit dem Prädikat „Rheinhessen-AUSGEZEICHNET“ sind Weinprobe und Ausschank wieder möglich. Das ist gut so, denn hier warten vor allem die jungen Weine des Jahrgangs 2019 auf Entdecker. Treten Sie ein und erleben Sie, wie einfach, unkompliziert und gastlich der Weingenuss hierzulande sein kann.

Wir sind Rheinhessen!

Du willst noch mehr über uns erfahren und sehen welche spannenden Themen uns noch am Herzen liegen? Wir zeigen es dir!

Saulheim

Vinothek Schlossgartenhof – Weingut Dörrschuck

Weinkompass Rheinhessen

In Rheinhessen gibt es rund 250 Straußwirtschaften bzw. Gutsschänken. Bei dieser Vielfalt ist Orientierung wichtig: Wo ist der Wein besonders gut? Wo gibt es eine etwas ausgefallenere Speisekarte? Wo sitzt man draußen besonders schön oder hat eine tolle Aussicht? Wie immer glänzen wir mit Infos, Infos, Infos:

Naturerlebnis am Alrheinsee

Entdecke auf dem Altrhein-Erlebnispfad bei Eich die faszinierende Auenlandschaft Rheinhessens. Der familienfreundliche Rundweg führt dich vorbei an Beobachtungspunkten, Feuchtwiesen und seltenen Tieren – perfekt für eine entspannte Auszeit inmitten einzigartiger Natur.

Trollshoppen

Ein Trollschoppe ist der letzte Shoppe bevor man nach Hause geht- sich nach Hause „trollt“.

Auf einen Spaziergang durch die Weinberge

Kristian Dautermann

Teaser: Weinwanderungen u. Ausgezeichnet Weinfeste