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Am 07. September 2023 fand die Ideenwerkstatt zum Handlungsfeld „Kulturlandschaft nachhaltig aufwerten“ statt. Hier finden Sie das Protokoll.
Konstituierende Mitgliederversammlung am 20. April 2023
Hier finden Sie die Niederschrift zur Mitgliederversammlung
Unsere Blog Autorinnen und Autoren berichten von ihren Wandertouren, den schönsten Ausblicken und Geheimtipps auf den rheinhessischen Themenwegen.
Hefen sind Pilze und gehören, wie auch Algen und Bakterien, zu den einzelligen Pflanzen und damit zu den einfachsten Mikroorganismen im Pflanzenreich. Die Umsetzung des Zuckers in Alkohol wird durch Hefen bewerkstelligt. Sie vermehren sich durch Abtrennung ausgestülpter Zellen. Die Energie dazu liefert der Zucker, der im Traubenmost als Glucose und Fructose gelöst ist. Bei hohen Temperaturen vermehren sich die Hefen schnell und bewirken eine stürmische Gärung.
Die Winzerfamilie Neef-Emmich führt seit fünf Familiengenerationen ihr Weingut in Bermersheim im Herzen Rheinhessens.
Eine Kooperation zu den Online-/Social Media-Anzeigenkosten der Mitglieder ist unter folgenden Voraussetzungen möglich: Bei den beworbenen Produkten handelt es sich ausschließlich um Rheinhessenweine von Mitgliedsbetrieben des Rheinhessenwein e.V. Für die Anzeige ist ein vorgegebener Online-Anzeigenrahmen mit dem Slogan »Rheinhessen. Wo Weine zu Hause sind.« zu verwenden. Der dominierende Gegenstand der Anzeige muss Wein oder Sekt aus Rheinhessen sein. Besteht eine Anzeigenkooperation mit dem Rheinhessenwein e.V., so…
Viel Gold für die Weine und Sekte aus Rheinhessen
Der Slogan »Gibt acht auf den Jahrgang« hat seine Berechtigung, denn jeder Weinjahrgang hat unterschiedliche Qualitäten. Die Angabe des Jahrgangs ist auf dem Etikett zwar nicht vorgeschrieben, aber allgemein üblich. Denn jedes Jahr bringt naturbedingt (unterschiedliche Reife) andere Qualitäten hervor.
Als prickelnder Sommerdrink kommt unser Erdbeer-Thymian-Secco wie gerufen. Herrlich fruchtig und dazu noch sehr erfrischend, denn die Kombination aus Erdbeeren, Thymian und Secco ist im Sommer einfach wunderbar. Der Sirup ist schnell zubereitet und hier können auch gerne andere Früchte oder Beeren zum Einsatz kommen. Aufgegossen wird dann noch mit einem Secco – der perlenden Alternative zum Sekt, welcher hier aber auch gerne verwendet werden kann. Wir empfehlen eine trockene, aber fruchtige Variante. Meistens handelt es sich beim…