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Mit einem kleinen Stückchen Weinberg und der Liebe zur Natur beginnt 2005 die Geschichte unseres Weinguts. Während des Studiums in Geisenheim lernen wir, Esther und Philipp, uns kennen und bauen fortan gemeinsam unser eigenes Weingut auf. Mit den Jahren wächst der Betrieb, wobei die ökologische Weinkultur stets im Mittelpunkt steht. Seit 2008 sind wir Mitglied bei Ecovin, dem größten Verband ökologisch arbeitender Weingüter. Damit werden wir auch weiterhin unserem Anspruch gerecht, unseren Teil…
Unter der Leitung von Heiko und Goscha Schäfer produziert das Weingut eine breite Palette an Weinen, die für ihre milde, aromatische und edle Charakteristik bekannt sind. Das Sortiment umfasst sowohl Rot- als auch Weißweine, Rotling und Rosé, die durch ihre hohe Qualität und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf den PIWI-Weinen, die aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten hergestellt werden. Diese Weine zeichnen sich durch Nachhaltigkeit und…
Betriebsart: Weinstube Küche: saisonal, regional Hereinspaziert ins Weinhaus Schreiner – seit 1842. Wohlfühlen und genießen im Weinhaus Schreiner. Bei regionalen Produkten, bei guten Weinen aus dem In- und Ausland, sowie Bieren und Bränden aus Deutschland – im Sommer auch im Weingarten. Die Speisekarte wird wöchentlich angepasst, je nach Markt und natürlich nach Laune. Gäste können sich auf Saisonales und Regionales und manchmal auf Produkte von etwas weiter her freuen. Lebensmittel, von…
Der Begriff "Weinbauer" trifft es eigentlich gar nicht - Rebenflüsterer, Traubenversteher passt schon eher. Dieses Zitat des Winzers Jürgen Mett verdeutlicht seine Philosophie. Nur mit einer großen Portion Bauchgefühl und Leidenschaft für die Natur kann man Weine mit Intensität und Charakter abseits von Mainstream und Verwechselbarkeit erhalten. Weinprobe sin von 2 bis 1 Personen möglich. Auszeichnungen: 2016 1. Platz/2018 2. Platz Vinum Deutscher Rotweinpreis Großer Staatsehrenpreis…
Betriebsart: Restaurant & Weinbar Küche: saisonal, regional, vegetarisch, vegan, international Kulinarische Raffinesse mit einzigartigem Rheinblick auf die Theodor-Heuss-Brücke erleben – exklusiv im VINEUS Restaurant & Wine Bar des Hilton Mainz. Gäste genießen eine feine Auswahl an lokalen und internationalen Gerichten, begleitet von perfekt abgestimmten Weinen und wechselnden saisonalen Kreationen, die Gourmetherzen höherschlagen lassen. In den Sommermonaten lädt die großzügige…
probieren l verweilen l genießen l kaufen Unsere Vinothek für Ihren Weineinkauf und Ihr Event. Öffnungszeiten Weinverkauf Freitag 13.00 – 19.00 Uhr Samstag 9.00 – 17.00 Uhr Mo.-Do. spontan und nach tele. Voranmeldung (An Feiertagen geschlossen) Sie suchen eine Räumlichkeit in der Sie feiern können? Wir bieten Ihnen den passenden Rahmen für Ihre Veranstaltung! Mieten Sie…
Hier am Roten Hang sind wir, die Eimermänner Thore und Werner, tief verwurzelt - genau wie unsere Reben. Bereits seit dem 19. Jahrhundert baut unser Familie Wein an. Die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller, die Herausforderung der Natur, der Ausbau charaktervoller Weine - dieses Handwerk betreiben wir mit viel Herzblut und Leidenschaft. Unsere Weinberge gehören zu den besten Lagen des Roten Hangs wie Pettenthal oder Oelberg. Eine perfekte Grundlage für charakterstarke, mineralische Rieslinge - unser absoluter…
