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Die Genusswerkstatt Mainz ist ein kleines Gourmetrestaurant im Atrium Hotel Mainz und richtet den Fokus ganz auf ein gemeinsames kulinarisches Erlebnis. Der Abend beginnt für alle Gäste zur gleichen Zeit und schafft vom ersten Moment an eine besondere Atmosphäre. Die offene, persönliche Gestaltung des Restaurants sorgt für Nähe zwischen Küche, Service und Gästen. Küchenchef Helge Straub-Schilling entwickelt Menüs, die Regionalität und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellen. Die…
Seit 2013 wird das Eis von N’Eis in Mainz hergestellt. Bekannt ist die Eisdiele vor allem für ihre wechselnden Sorten: Neben Klassikern finden sich regelmäßig neue Ideen und saisonale Kreationen in der Vitrine. Aus mehr als 150 entwickelten Rezepturen stehen täglich neun bis zwölf Sorten zur Auswahl. Produziert wird das Eis in Mainz, viele Zutaten stammen aus der Region. Auf künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe wird verzichtet. Die mehrfach ausgezeichnete Eisdiele wurde unter anderem von…
Direkt am Mainzer Winterhafen ist die Mole ein unkomplizierter Ort für eine Pause am Wasser. Auf den Sitzplätzen draußen richtet sich der Blick auf das Hafenbecken, während auf den Tischen kühle Getränke, regionale Snacks und kleine Gerichte stehen. Die Getränkekarte reicht von Bier und Wein über Cocktails bis zu alkoholfreien Erfrischungen. Ergänzt wird das Angebot durch wechselnde Speisen und Snacks aus den Pop-up-Ständen, die besonders in den Sommermonaten für Abwechslung sorgen.…
Im Alten Rohrlager in Mainz verbindet KUEHN KUNZ ROSEN Schankraum, Biergarten und Brauereierlebnis an einem Ort. An den Zapfhähnen wechseln regelmäßig die Biere der Mainzer Brauerei sowie Gastbiere befreundeter Brauereien. Ergänzt wird das Angebot durch lokale Weine, Cider und alkoholfreie Getränke. Von Oktober bis April öffnet der Schankraum mit direktem Blick ins Sudhaus. Serviert werden Flammkuchen, Spundekäs, Fleischwurst mit Kartoffelsalat sowie saisonale Aktionen und Themenabende. In den…
Auf dem Pankratiushof in Mainz-Hechtsheim dreht sich alles um regionale Herkunft, handwerkliche Qualität und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Im Restaurant Pankratz entstehen aus saisonalen Zutaten kreative Gerichte, die die Vielfalt der Region auf moderne Weise auf den Teller bringen. Viele Produkte stammen aus eigener Herstellung oder wachsen direkt im hofeigenen Garten. Im Mittelpunkt steht das Tasting-Menü, das sich an den Jahreszeiten orientiert und die verfügbaren Zutaten immer wieder neu interpretiert.…
Am Wasser des Mainzer Zollhafens vereint die Liesbeth mehrere Genusswelten unter einem Dach. Schon am Morgen duftet es nach frischem Brot, feinem Gebäck und Kaffee. Die Backwaren stammen aus der eigenen Bäckerei auf dem Pankratiushof in Mainz-Hechtsheim und bilden den genussvollen Auftakt für den Tag am Hafen. Im Laufe des Tages wird die Liesbeth zum Treffpunkt für eine kleine Pause zwischendurch, bevor am Abend die moderne Trattoria ihre Türen öffnet. Dann stehen Pizza, saisonale Gerichte und ausgewählte…
In den Gassen der Mainzer Altstadt verbindet DEISTERS Weinbar die regionale Weinkultur Rheinhessens mit spannenden Entdeckungen aus internationalen Weinregionen. Die Weinbar bietet eine Auswahl von mehr als 40 offenen Weinen und eröffnet damit die Möglichkeit, unterschiedliche Stile, Rebsorten und Herkunftsgebiete direkt miteinander zu vergleichen. Neben Weinen aus Rheinhessen finden sich auch bekannte Tropfen aus renommierten deutschen Anbaugebieten sowie internationale Klassiker aus Italien, Spanien, Frankreich und der Neuen Welt…
Im Eulchen Brauereiausschank kommt frisches Fassbier aus der eigenen Brauerei ins Glas. Neben den bekannten Eulchen-Bieren gibt es wechselnde Specials vom Fass, die du nur hier bekommst. Dazu wird Pizza serviert. Die Besonderheit steckt im Teig: Er wird mit Eulchen-Bierhefe zubereitet. In den Sommermonaten öffnet bei gutem Wetter zusätzlich der Brauereigarten auf der Kupferbergterrasse. Hier kannst du draußen sitzen und den Blick über Mainz genießen. Wenn du ein Bier für zu Hause mitnehmen möchtest,…
Rheinhessenwein e.V.
Otto-Lilienthal-Straße 4
55232 Alzey
E-Mail: info@rheinhessenwein.deRheinhessenwein e.V.
Otto-Lilienthal-Straße 4
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