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Das ehemalige "Millenium-Restaurant" erstrahlt in neuem Glanz. Erleben Sie die Kombination aus Tradtition und Moderne in unserem panasiatischen Restaurant "Katsu". Traditionelle warme Gerichte aus verschiedenen südostasiatischen Ländern, aber auch Sushi-Kreationen werden bei uns neu interpretiert und innovativ umgesetzt. Sitzplätze: Innen 60, Nebenzimmer 30, Außen 20
Betriebsart: Restaurant Küche: saisonal, vegetarisch Im Mittelpunkt steht das gastronomische Angebot – eine frische, einfallsreiche und an den Jahreszeiten orientierte rheinhessische Küche. Begleitet werden die kulinarischen Genüsse von Eckelsheimer Weinen, ergänzt durch weitere Positionen aus Rheinhessen und angrenzenden Weinbaugebieten. Der Kulturhof bietet den idealen Rahmen vom Dinner für zwei bis hin zur individuell abgestimmte Familien- oder Betriebsfeier. Auch die Kunst spielt im Kulturhof eine…
Betriebsart: Sterne-Restaurant Küche: saisonal, regional, vegetarisch, Ein kleines Restaurant im Dachgeschoss eines 300 Jahre alten Fruchtspeichers, etwa 15 km süd-westlich von Mainz gelegen. Pur und kompromisslos erzählen die zwei Gastgeber eine kulinarische Geschichte von unverfälschten Geschmackserlebnissen, authentischen und Terroir-geprägten Weinen aus der Region und der Lebendigkeit des Seins. Wer Kaupers Kapellenhof besucht, sollte sich auf eine Reise für Gaumen, Geist und Seele einlassen… Im…
Bad Münster am Stein-Ebernburg
Dem Stile des Hauses entsprechend bieten wir hausgemachte Gerichte aus mittelalterlichen Kochbüchern und aus Omas Küche, dem heutigen Gaumen entsprechend zubereitet, so dass keiner darben muss. Die Speisekammer füllen wir mit mancherley Zutaten aus der Region. Darunter SooNahe-Produkte und Vollkornmehl aus der nahen Mühle. Zum Tranke bieten wir Euch Riesling-Weine aus eigenem Weinbau und zugekaufte weiße und rote Weine von der Nahe, von unserem Braumeister frisches Landbier vom Fass, Met und mancherley andere…
Betriebsart: Gutsschänke Küche: regional, vegetarisch KLEIN‘s VINUM finden die Gäste in einem 350 Jahre alten Gehöft. Dort bietet sich den Gästen ein Gutsausschank mit Pfiff, in dem sie eine regionale, frische Küche mit tollen Raffinessen genießen. In der gemütlichen Vinothek kann man verweilen und nach Herzenslust die wundervollen Weine genießen. Ein mediterranes Ambiente empfängt die Genießer in den Sommermonaten und lädt zum Entspannen ein. Hier kann man die…
Kochen Sie mit dem bekannten Fernsehkoch und Kochbuchautor Frank Buchholz in der Profiküche seiner Kochwerkstatt in Mainz-Gonsenheim. Unter Anleitung des Spitzenkochs werden nicht nur die Kochfähigkeiten, sondern auch die Sinne geschult. Frank Buchholz unterstützt, zeigt Kniffe und Tricks und motiviert. Die Frische der verarbeiteten Produkte unter Berücksichtigung des saisonalen Angebots steht besonders im Fokus. Was in den einzelnen Kursen zubereitet wird, entscheidet sich deswegen kurzfristig. Die einzelnen Kurse…
Rheinhessenwein e.V.
Otto-Lilienthal-Straße 4
55232 Alzey
E-Mail: info@rheinhessenwein.deRheinhessenwein e.V.
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