Bellpepper im Hyatt Regency

Im Gourmetrestaurant mit Rheinblick serviert Küchenchef Daniel Göhler dreierlei Kürbis mit Roter Bete, Mirabellen-Mandel-Pesto und Wildkräutern. Den Kürbis, die Rote Bete und die Kräuter bezieht er aus Stein´s Kräuter und Garten in Mainz. Ins Glas kommt ein 2019er Chardonnay „S“ Ortswein trocken vom VDP Weingut Spiess in Bechtheim.

Direkt am Rheinufer liegt das Gourmetrestaurant Bellpepper im Hyatt Regency. Hier erwartet die Gäste nicht nur ein beeindruckender und weitläufiger Blick auf die Rheinpromenade, sondern auch eine offene Showküche, in der Daniel Göhler spannende Gerichte direkt vor den Augen seiner Gäste zubereitet. Der Küchenchef setzt dabei auf innovative Kreationen mit frischen Zutaten. Abgerundet werden die Menüs im Bellpepper mit einer Auswahl an hervorragenden Weinen aus Rheinhessen und einer Vielzahl an überregionalen Spitzenweinen.

Dreierlei Kürbis mit Roter Bete, Mirabellen-Mandel-Pesto und Wildkräutern

Der Kürbis, die Rote Bete und die Wildkräuter stammen aus Stein‘s Kräuter und Garten in Mainz.

2019er Chardonnay „S“ Ortswein trocken vom Weingut Spiess in Bechtheim

Templerstraße 6, Mainz, Tel.: 06131 7311537, www.bellpepper.de

Kein To-Go