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Überzeugung ist der Antrieb für naturgemäßen Weinbau seit 3 Generationen. Ottoheinrich Sander begann als Pionier des ökologischen Weinbaus in den fünfziger Jahren mit der Umstellung unserer Weinberge. Er steht für die Wurzeln, Sohn Gerhard für die Perfektion und Enkel Stefan für die stilistische Entwicklung der Weine. Wir wissen, nur lebendige Böden sind ein Garant für wirklich terroirgeprägte Weine. Die Idee davon, wie unsere Weine schmecken sollen, wird von den natürlichen Gegebenheiten definiert: Jahresverlauf, Boden und Alter der Reben...
Weingut Sander
Stefan Sander
In den Weingärten 11
67582 Mettenheim
Tel.: (0049) 6242 1583
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Gault Millau: „Florian Fauth, der bei Pfälzer Topgütern lernte, zeitbringt den Betrieb immer weiter voran. Mehr klassische Sorten, mehr Intensität und Druck in den Weinen, immer selbstbewusstere Rieslinge. Die Facetten leuchten immer schillernder!“ Sortiment: Gutswein – Ortswein (vom Kalkstein) – Lagenwein.
Über viele Generationen bewirtschafteten die Vorfahren der Familie Schütte einen kleinen, typisch rheinhessischen Weinbaubetrieb. Der Name des heutigen Weingutes änderte sich dabei durch die Zeiten von Lott über Fuchs zu Schütte, da die Frauen den Betrieb mit der Heirat weitergaben. Eine entscheidende Zäsur setzte Anton Fuchs: Er war von Hause aus Bayer und wuchs in München auf. Er studierte in Weihenstephan Brauereiwesen, doch die Liebe verschlug ihn in den rheinhessischen Weinbaubetrieb. Manches beim...
Ökoweingut Theo Schütte
Agnes Schütte
Kesselgasse 4
67577 Alsheim
Tel.: (0049) 6249 5508
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Familie Spiess betreibt seit dem Jahr 1509 Landwirt schaft in Bechtheim. Lange Zeit setzte sie dabei neben dem Wein- und Ackerbau auch auf Viehzucht. Erst mit der letzten Generation kam die Entscheidung, ausschließlich hochwertige Weine zu produzieren. Dabei verloren Jürgen Spiess, seine Frau Ute und ihre beiden Söhne Christian und Johannes niemals aus den Augen, was die Familie in fünf Jahrhunderten Landwirtschaft gelernt hatte: Dass der Respekt gegenüber der Familie und der Natur von großer Bedeutung ist...
Weingut Spiess - Riederbacherhof
Ute Spiess
Gaustraße 2
67595 Bechtheim
Tel.: (0049) 6242 7633
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Das Weingut Schönhals, das Hanneke Schönhals 2018 von ihrem Vater und Bio-Pionier Eugen übernahm, arbeitet seit über 30 Jahren konsequent ökologisch. Gemeinsam mit Betriebsleiter Martin Knab und Quereinsteiger Christoph Hosseus-Schönhals legt sie den Fokus auf die Weiterentwicklung der biodynamischen Bewirtschaftung, die Anpassung an die Herausforderungen des Klimawandels sowie eine klare Qualitätsausrichtung. Die Weine erzählen vom Rhythmus der Natur, vom Takt der handwerklichen, behutsamen Arbeit...
Weingut Schönhals
Hanneke Schönhals
Hauptstraße 23
55234 Biebelnheim
Tel.: (0049) 6733 960050
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Als Winzerfamilie bewirtschaften wir seit 1710 viele erstklassige Lagen rund um Nierstein. lm Mittelpunkt stehen dabei die Filetstücke im Roten Hang mit seinem seltenen Tonschiefer. Nicht weniger bedeutend sind unsere vom Kalkstein geprägten Lagen mit ihrem etwas kühleren Mikroklima. Bei der lnterpretation unseres Terroirs geben wir der besten Rebsorte der Welt, dem Riesling, den Vozug. Diese herausragende Rebe stellt in unseren Weinen aromatisch und geschmacklich alles dar, was in den Niersteiner Weinbergen in Jahrmillionen...
Weingut Strub 1710
Sebastian R. Strub
Rheinstraße 42
55283 Nierstein
Tel.: (0049) 6133 5649
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Das Gutshaus wurde bereits 1840 am Fuße der Niersteiner Hölle, einer kleinen Lage, die dem Weingut etwa zur Hälfte gehört, gebaut und ist heute noch Mittelpunkt der Familie. Seit 2019 wird Jost von seinem Sohn Julius unterstützt, der sich neben den Arbeiten im Weinberg um den Ausbau der Weine kümmert. Gemeinsam schaffen Vater und Sohn in diesen alten Mauern moderne, stilvolle Rot- und Weißweine. Der Name des Weinguts geht auf Jost Senfters Großvater zurück. Intensive Handarbeit und der respektvolle Umgang mit der Natur prägen das...
Weingut Dr. Alex Senfter
Jost Senfter
Wörrstädter Straße 10
55283 Nierstein
Tel.: (0049) 6133 5478
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St. Antony besitzt einen Schatz an Weinbergen, aus denen wir Jahr für Jahr durch intensive, liebevolle Bewirtschaftung das best Mögliche herausholen. Dies geschieht kontrolliert ökologisch, mit großem Respekt vor Natur und Boden. Der größte Teil des Weinbergschatzes ist am Roten Hang – eine großartige, rote und ursprüngliche Gesteinsformation direkt am Rhein. Sehr selten ist diese Art von Boden und verlangt Mensch und Rebpflanze viel ab, denn karg, steil und voll von rotem Schiefer sind die...
Weingut St. Antony
Felix Peters
Wilhelmstraße 4
55283 Nierstein
Tel.: (0049) 6133 509110
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