Zum Gläsernen Trinkhorn
Im Restaurant Zum Gläsernen Trinkhorn bringt Küchenchef und Inhaber Markus Lettau in diesem Jahr Kalbsleber, pikante Blutwurst, Kartoffelpüree, glasierte Äpfel und Röstzwiebeln auf den Teller. Die Chili-Blutwurst bezieht Lettau vom Metzger Hauck in Gau-Odernheim. Als Weinbegleitung empfiehlt er einen 2018er Merlot trocken vom Weingut Pauser in Flonheim.