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KOCHEN MIT HERZ UND LEIDENSCHAFT Unter der Leitung des neuen Küchenchefs Aniello Casalino laden die Menüs zu einer kulinarischen Reise ein, geprägt von italienischer Wärme, asiatischer Finesse, französischem Feinsinn und deutscher Bodenständigkeit. Jedes Gericht spiegelt wichtige Stationen eines besonderen Werdegangs wider und vereint Erfahrungen aus Italien, der französischen Küchenkunst und der Leichtigkeit asiatischer Nuancen. Verarbeitet werden Produkte höchster Qualität, mit…
Alteingesessenes Winzerhandwerk und ökologischer Anbau passen prima zusammen. So entstand vor 15 Jahren aus einem traditionellen Familienbetrieb das Bioweingut Kronenhof (ECOVIN) in Gau-Algesheim, ganz im Norden Rheinhessens. Der Geisenheimer Andreas Hattemer setzt auf blühende Weinberge und lebendige Böden, um im Keller charakterstarke Weine zu erzeugen. Noch dominieren Riesling und Burgunder das Weinsortiment, doch immer mehr neue, robuste Rebsorten kommen hinzu. Cabernet blanc, Cabertin, Souvignier gris und Sauvignac…
Gutsschänke; Küche: gut bürgerlich Tipp: Spundekäs’, Winzerteller, Salatteller mit Putenbruststreifen, Käsespätzle, Ofenkartoffel mit Lachs, Schnitzel nach Art des Hauses, Flammkuchen Preiskategorie für ein Hauptgericht: bis 12 EUR Mitglied der AG Straußwirtschaften und Gutsschänken in Rheinhessen Sitzplätze: innen 90, außen 60, geschl. Gesell. mögl., sep. Raum 60 Warme Küche: bis 22 Uhr Offene rheinhessische Weine: 23 Aktionen: Wein trifft … Entfernung zur…
Nur wenige Autominuten von Mainz entfernt, liegt die Weinbaugemeinde Bodenheim, das Tor zur Rheinterrasse. Oberhalb von Bodenheim am Ortsrand gelegen, ist das Weingut Gauer - Potsdamer Hof – beheimatet. Von hier aus haben Besucher einen grandiosen Blick auf die Rebenhügel, das Rheintal und den Taunus. Die Weinstube gilt als beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Radfahrer. In der gemütlichen Atmosphäre der Weinstube finden bis zu 120 Personen Platz, die Terrasse bietet in den Sommermonaten…
Betriebsart: Straußwirtschaft Küche: saisonal, regional, vegetarisch Jansons Straußwirtschaft ist ein Ort der Begegnungen. Die Gäste sitzen an langen Tischen. Man trifft neue – oder auch schon bekannte – Gesichter, kommt ins Gespräch, trinkt seinen Lieblingswein und genießt liebevoll zubereitete Speisen: Leckeres Seelenfutter, unkompliziert und ehrlich – und natürlich saisonal und regional. Bei gutem Wetter können Gäste im lauschigen Garten Platz nehmen. Wer nicht mehr fahren…
Bad Münster am Stein-Ebernburg
Das Weingut liegt im alten Ortskern von Ebernburg direkt am Fuße der gleichnamigen Burg. Bereits in der 3. Generation wird dort Weinbau betrieben. Bis 1988 geschah dies im Gegensatz zu heute nur im Nebenerwerb. Seit dem Sommer 2011 bieten wir unter dem Motto “Weinprobe dort wo der Wein entsteht!” Weinproben an den Weinbergen, in denen die entsprechenden Weine gewachsen sind, an. Weinlokal, ob rustikal oder festlich gedeckt, immer mit einer besonderen Atmosphäre - über 150 Sitzplätze im beheizbaren Innenhof -…
Listmann: Wein, Genuss, Garten Der Wein - Mit Gespür für die Natur und bestem Handwerk erzeugen wir charakterstarke Weine in renommierten Weinlagen in Dorn-Dürkheim, Alsheim, Guntersblum, Mettenheim und Westhofen. Und das in der sechsten Generation, seit 1853. Der Genuss - Die 100 Jahre alte Sandstein-Scheune wird im Sommer zum Ausflugsziel für Weinliebhaber aus dem gesamten Rhein-Main-Gebiet. Die Gäste genießen zu erfrischenden Weißweinen oder samtigen Rotweinen saisonale, hausgemachte Speisen und…
Seit 1992 werden Gäste in der rustikalen Weinstube des Weinguts empfangen, die in einem liebevoll umgebauten ehemaligen Kuhstall untergebracht ist und zum gemütlichen Verweilen bei einem Glas Wein einlädt. Auch die Küche überzeugt: Selbst angebauter Spargel und Knoblauch verleihen den herzhaften Gerichten ihren besonderen Geschmack und machen sie bei den Gästen besonders beliebt. Ein fester Termin im Jahreskalender ist die große kulinarische Weinprobe, die am letzten Samstag im Oktober stattfindet. Dabei…