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Seit 1756 ist der Fasanenhof in Mainz-Ebersheim fest mit dem Weinbau verbunden. Heute führt die Familie das Weingut mit viel Erfahrung, handwerklichem Know-how und einem klaren Blick nach vorn. Auf den Weinbergen rund um Ebersheim entstehen charaktervolle Weine, die Herkunft, Qualität und die Handschrift des Hauses widerspiegeln. In der Straußwirtschaft kommen Wein, regionale Küche und Geselligkeit zusammen. Saisonale, hausgemachte Spezialitäten begleiten die Weine des Weinguts und schaffen den passenden Rahmen…
Straußwirtschaft; Küche: gut bürgerlich Tipp: hausgemachter rheinhessischer Spundekäs dazu 2 ofen-frische Laugenbrezeln, frisch aus dem Ofen: mit Kräuterbutter und Knoblauch überbackenes Weißbrot nach französischer Art Auszeichnung: "Der Beste Schoppen" Preiskategorie für ein Hauptgericht: bis 12 - 18 EUR Sitzplätze: innen 50 Warme Küche: bis 22 Uhr Offene rheinhessische Weine: 17 Aktionen: Weinfest auf dem Gutshof: 1. WE im August Entfernung zur Bushaltestelle: 50 m, Entfernung zum…
Nur wenige Schritte vom Mainzer Dom entfernt gehört der Hof Ehrenfels zu den Adressen, an denen man schnell vergisst, wie viel Trubel draußen in den Gassen der Altstadt unterwegs ist. Im geschützten Innenhof sorgen mediterranes Flair und eine entspannte Atmosphäre für einen besonderen Rahmen, während die traditionelle Weinstube ganzjährig zum Verweilen einlädt. Im Mittelpunkt stehen die Weine und die Küche des Hauses. Die Speisekarte umfasst regionale Klassiker, warme und kalte Gerichte sowie…
Feinschmecker-Restaurant Küche: saisional, regional, vegetarisch, vegan, allergikerfreundlich, international Christoph Arenz empfängt seine Gäste im historischen Weingut mit stilprägender Inneneinrichtung. Natürliches Holz und akzentuierte Farbelemente geben Behaglichkeit und spiegeln Zeitgeist. Das setzt sich in der Küche fort: Regionale Produkte kreiert Christoph Arenz zu ‘signature dishes‘, die verzaubern. Das gelingt ihm mit dem klassischen Wiener Kalbsschnitzel ebenso wie mit Krustentier-Raviolo oder getrüffeltem Risotto mit…
Betriebsart: Straußwirtschaft Küche: saisonal, regional, vegetarisch Jansons Straußwirtschaft ist ein Ort der Begegnungen. Die Gäste sitzen an langen Tischen. Man trifft neue – oder auch schon bekannte – Gesichter, kommt ins Gespräch, trinkt seinen Lieblingswein und genießt liebevoll zubereitete Speisen: Leckeres Seelenfutter, unkompliziert und ehrlich – und natürlich saisonal und regional. Bei gutem Wetter können Gäste im lauschigen Garten Platz nehmen. Wer nicht mehr fahren…
Bad Münster am Stein-Ebernburg
Das Weingut liegt im alten Ortskern von Ebernburg direkt am Fuße der gleichnamigen Burg. Bereits in der 3. Generation wird dort Weinbau betrieben. Bis 1988 geschah dies im Gegensatz zu heute nur im Nebenerwerb. Seit dem Sommer 2011 bieten wir unter dem Motto “Weinprobe dort wo der Wein entsteht!” Weinproben an den Weinbergen, in denen die entsprechenden Weine gewachsen sind, an. Weinlokal, ob rustikal oder festlich gedeckt, immer mit einer besonderen Atmosphäre - über 150 Sitzplätze im beheizbaren Innenhof -…
Straußwirtschaft in historischem Säulen-Kreuzgewölbe. Hier kann der Gast Speisen genießen wie früher bei den Römern. Außerdem werden Fundstücke aus der Römerzeit zur Wein- und Esskultur ausgestellt. Natürlich gibt es auch rheinhessische Köstlichkeiten aus der heutigen Zeit und leckeren Wein vom eigenen Weingut dazu.
Betriebsart: Straußwirtschaft Küche: saisonal, regional, vegetarisch, allergikerfreundlich Typisch rheinhessisch! Entspannen in der Weinstube: barrierefrei, stilvoll-modern mit typisch rheinhessischem gastfreundlichem Charakter, begrünter Innenhof. „Genießen“ – Feser-Weine: charakteristische Rotweine, fruchtig frische Weiß- und Roséweine – international prämiert. „Schlemmen“ – aus der Winzerküche harmonisch zum Wein gewählte kleine und große…