Das passiert im Weinberg
Die Arbeit im Weinberg ist einer der wichtigsten Tätigkeiten eines Winzers. Die Pflege einer Lage trägt natürlich massiv zur Qualität eines Weines bei. Welche aktuellen Gegebenheiten ein Winzer im Weinberg beschäftigt erfahren Sie hier.
Endlich konnten jetzt dort, wo der Boden bislang noch zu feucht war, die neuen Reben gepflanzt werden. Hier ist das Spektrum der Rebsortenwahl dieses Jahr besonders groß. Immer mehr Winzer setzen jetzt auf die pilzwiderstandsfähigen Sorten, um den Pflanzenschutz in den kommenden Jahren zu reduzieren. Geschmacklich bereichern diese Rebsorten das Weinangebot: Souvignier Gris, Cabernet blanc und Sauvignac, um nur die derzeit meist gepflanzten dieser Art zu nennen, bestechen mit exotischen Fruchtaromen und frischen Kräuternoten. Mit den…
Obwohl bei uns Menschen bei den trüben kühlen Tagen noch wenig Frühlingsgefühle geweckt werden geht es in der Natur zwar vielleicht etwas langsamer aber dennoch unaufhaltsam voran. Das Pflanzenwachstum ist nicht nur temperatur- sondern auch lichtgesteuert und die Tage sind jetzt deutlich länger, was auch das Wachstum beschleunigt. Die Rebknospen sind jetzt im sogenannten Stadium der „Wolle“. Das hat nichts mit Stricken zu tun, sondern drückt einfach das Aufplatzen der Knospen und die sich daraus entwickelnden ersten Blätter aus. Sobald das…
Das alte Volkslied beschreibt das beginnende Treiben auf den Äckern um die jährliche Aussaat des Getreides. Nun, was hat das jetzt mit Weinbau zu tun? Die Reben werden nicht ausgesät und auch erst im April/Mai gepflanzt. Die Aussaat oder vielmehr Einsaat hat jedoch in Form von Blühmischungen in den Rebgassen eine große Bedeutung gewonnen. Die Pflanzen sorgen für Biodiversität und bilden den Lebensraum für zahlreiche Nützlinge in der Rebenlandschaft. Nebenbei steigern sie die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens binden Nährstoffe, die die…
Der Rebschnitt in den Weinbergen ist auf der Zielgeraden. Derzeit sind die Arbeiterinnen und Arbeiter mit dem Entfernen des abgeschnittenen Rebholzes aus dem Drahtrahmen beschäftigt. Doch was passiert mit dem Rebholz auf dem Boden? Rebhäckseln Das verbleibt im Weinberg und wird im Frühjahr mit dem Schlepper und einem angebauten Mulchgerät kleingehäckselt. Die verholzten Triebe des vergangenen Jahres verrotten dann über den Sommer ganz langsam, bauen damit wertvollen Dauerhumus auf, der wiederum nach und nach Mineralstoffe…
Nanu, das Thema hatten wir doch schon bei unserem Dezember-Weinblick? Aber es ist tatsächlich so, dass sich der Rebschnitt über mehrere Monate erstreckt. Im Winter sind ja auch die Tage deutlich kürzer, so dass man morgens erst später anfangen und abends früher Feierabend machen muss. Auch im Weinbau ist ein gewisser Fachkräftemangel spürbar, so dass die Weinbauforschung ständig auf der Suche nach Alternativen ist, seien es nun andere Erziehungssysteme, dien den Rebschnitt überflüssig machen, Geräte die den Rebschnitt erleichtern und…
War der Dezember bis vor wenigen Jahren noch eine arbeitsfreie Zeit in den Weinbergen hat sich das Bild in den letzten Jahren komplett gewandelt. Die Betriebe sind mittlerweile so groß geworden, dass sie unmittelbar nach dem Blattfall, der zugegebenermaßen in diesem Jahr ziemlich spät war, mit dem Rebschnitt beginnen müssen. Es ist die arbeitsaufwändigste Handarbeit in den Weinbergen, die immerhin mindestens ein Drittel der gesamten Arbeitszeit im Jahresverlauf verschlingt. Hier wird fast der gesamte Aufwuchs des abgelaufenen Jahres bis auf…
Nach der Weinlese wird es still in den meisten Weinbergen. Die Blätter sind noch nicht alle gefallen, so dass man mit dem Rebschnitt noch etwas warten muss. Auf einzelnen Parzellen ist jedoch noch geschäftiges Treiben.
Die Weinlese in Rheinhessen ist beendet. Wo die Trauben den vielen Septemberregen unbeschadet überstanden hatten, konnten bei wunderschönem Wetter in den ersten Oktobertagen noch goldgelbe, vollreife Rieslinge gelesen werden. Gegen Ende stiegen auch die Mostgewichte infolge von Edelfäule noch etwas an, so dass auch edelsüße Spezialitäten gekeltert werden konnten. Damit geht die Arbeit in den Weinbergen für dieses Jahr zu Ende. Allenfalls das Roden von abgängigen Rebanlagen steht jetzt noch an. Die Winzerinnen und Winzer sind jetzt…
Vor drei Wochen zum Lesebeginn hatten wir noch über die langanhaltende Trockenheit lamentiert, hatten Angst, dass die Mostgewichte und damit die Alkoholgehalte der 2022er Weine extrem in die Höhe schnellen würden. Die Saftausbeute würde sicher gering werden, so die Einschätzung vieler Winzerinnen und Winzer. Doch dann kam alles anders. An einigen Orten in Rheinhessen hat es vor zwei Wochen so viel geregnet, dass die Weinberge nicht zu betreten, geschweige denn mit dem Vollernter zu befahren waren. Und es wollte einfach nicht mehr aufhören zu…
Die ersten Trauben für Federweißen wurden schon gelesen. Mit der eigentlichen Weinlese hat das jedoch noch wenig zu tun, da die extrem frühreifende Rebsorten wie Ortega, Phönix oder Solaris nur sehr selten überhaupt zu Wein ausgebaut werden. Die Trockenheit zeigt sich derweil mit mächtigen Rissen in den Böden und die Winzer warten dringend auf Regen, so dass sich die Beeren noch etwas füllen können und die Saftausbeute beim Keltern etwas größer wird. Nichtsdestotrotz steht die Weinlese in der ersten Septemberwoche an. In dieser Woche…
Rheinhessenwein e.V.
Udo Diel
Otto-Lilienthal-Straße 4
55232 Alzey
Tel: 06731 89328 18Rheinhessenwein e.V.
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