Trauben färben sich

Das passiert im Weinberg

Blick in den Weinberg

Die Arbeit im Weinberg ist einer der wichtigsten Tätigkeiten eines Winzers. Die Pflege einer Lage trägt natürlich massiv zur Qualität eines Weines bei. Welche aktuellen Gegebenheiten ein Winzer im Weinberg beschäftigt erfahren Sie hier.

Die Melodie der Gärung

Oktober 2024

Die Melodie der Gärung

Die Traubenlese ist beendet. Die Erntemengen haben viele Winzerinnen und Winzer sehr überrascht, wobei diese bei manchen durch massive Frostschäden auch deutlich spärlicher ausfiel. Bei den Mostgewichten hätte oftmals noch etwas Sonne gutgetan, aber gerade durch die kühlen Temperaturen ist die Fruchtigkeit der Weine sehr ausgeprägt, das duftet schon so richtig gut aus den Fässern im Keller. Damit beginnt ein neues Kapitel in der Weinherstellung – eines, das im Verborgenen abläuft, aber nicht weniger spannend ist. Die Hektik der Lese weicht…

Reifende Trauben

August 2024

Gespanntes Warten auf die Lese

Zugegebenermaßen, das hört sich etwas nach Freizeit an, ist es aber nicht wirklich. Zum einen, weil die ersten Winzer doch in diesen Tagen schon lesen, sei es für Verjus (das ist ein „unreifer“ Traubensaft als Säuerungsvariante zum Essig) oder auch für Federweißen.

Laubschneider

Juli 2024

Nach dem Regen kommt die Sonne?

Das hoffen derzeit nicht nur alle Winzerinnen und Winzer, es hat jetzt einfach einmal genug geregnet. Was dem Spaziergänger oder Radfahren vielleicht auffällt ist, dass viele Weinberge leicht gelb schimmern. Theoretisch müssten die doch sattgrün sein, aber das liegt am vielen Regen und auch an den kühlen Temperaturen. Sobald die Sonne wieder häufiger scheint verschwindet diese Färbung wieder. Die Beeren der Trauben haben sich nach der Blüte rasend schnell gefüllt und sind jetzt so groß wir Erbsen. Aber auch die Blätter und Triebe wachsen…

Rebblüte

Juni 2024

Der süße Duft der Rebblüten

Derzeit blühen die Trauben in den Weinbergen. Das ist zugegebenermaßen sehr unscheinbar und man muss schon sehr genau hinschauen, weil die Blütenstände so winzig sind. In den seltensten Fällen blühen auch alle Weinberge gemeinsam, das ist sehr sortenabhängig. Durch die niedrigen Temperaturen, insbesondere in den Nächten ist die Blüte in diesem Jahr auch sehr verzettelt, was sich auch auf den zu erwartenden Fruchtansatz und damit auf den Ertrag auswirken kann. Der heftige Wind der letzten Tage lässt auch den leicht süßlichen Duft, den man beim…

Ausbrechen von Trieben

Mai 2024

Ausbrechen – was zu viel ist, muss weg

Draußen im Weinberg gibt es derzeit im wahrsten Sinne des Wortes „alle Hände voll“ zu tun. Bei dem warmem Wetter und den feuchten Böden wachsen die Reben immens. An manchen Stellen sogar zu immens: Die Triebe am Stammfuß und am Stammkopf wie auch die Doppeltriebe auf den Bogreben müssen entfernt werden, da diese in Konkurrenz zu einander stehen und die Durchlüftung und Besonnung der Trauben im Sommer stören würden. Der Rebstock wäre einfach „zu dicht“. Leider gibt es für diese Tätigkeit nur wenig maschinelle Unterstützung so dass hier viele…

Austrieb

April 2024

Ein Austrieb so früh wie noch nie – und die Reben weinen

Was hatten wir in den vergangenen zwei Woche für warme Tage, an manchen Tagen eher Sommer als Frühling. Die Rebknospen wurden jäh aus dem Winterschlaf geweckt und lassen die ersten Weinberge schon grün schimmern, mindestens 3 Wochen vor dem langjährigen Mittel. Das wird sich durch den aktuellen Temperatursturz jetzt jedoch wieder relativieren, die Natur gleicht bekanntermaßen vieles von ganz alleine wieder aus. Der Saftfluss in den Stöcken ist dabei immens, was an frischen Schnittstellen deutlich sichtbar ist. Hier bilden sich scheinbar…

Anwendung Weinberg Bindung Frau © PELLENC S.A.S.

März 2024

Die Reben werden „in Form gebracht“

Nicht nur wir Menschen versuchen uns nach dem langen grauen Winter für den Sommer in Form zu bringen. Nachdem fast alle Triebe des letzten Jahres abgeschnitten wurden, bleibt einer übrig – der Auserwählte, der nun in Form gebracht werden muss. Ein bisschen wie ein Frühlings-Workout für die Reben!

auf Karte anzeigen

Kontaktinformationen:

Rheinhessenwein e.V.

Udo Diel

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel: 06731 89328 18
E-Mail: udo.diel@rheinhessenwein.de

Kontaktinformationen:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel: 06731 89328 18
E-Mail: udo.diel@rheinhessenwein.de