Blick in den Weinberg

Januar 2025

Eisweinernte in der vergangenen Woche

Nachdem es schon in der Nacht vom 12. auf den 13. Januar knackig kalt war wurden in der folgenden Nacht die erforderlichen minus 7 Grad Celsius auch in Rheinhessen erreicht um die gefrorenen Trauben zu ernten. Ganze 6 Betriebe in Rheinhessen konnten Silvaner, Chardonnay und Souvignier Gris Trauben mit mindestens 130 Grad Oechsle auf die Kelter bringen. Im Zeichen des Klimawandels mit weniger kälteren Wintern und einer immer früheren Reife der Trauben wird es zunehmend schwieriger die Trauben gesund bis zu den ersten großen Frösten zu…