Eingetragener Verein mit Sitz in Mainz, Abkürzung VDP. Erkennungszeichen für Weine von Mitgliedern des VDP ist seit dem Jahrgang 1991 die VDP-Kapsel mit dem »Traubenadler«. Die Satzung des VDP enthält strenge Qualitätskriterien wie freiwillige Ertragsbeschränkungen, höhere als die vorgeschriebenen Mindestmostgewichte; integrierter Weinbau als Mindeststandard. In Rheinhessen hat der Verband derzeit 16 Mitgliedsbetriebe (VDP Rheinhessen).