Das passiert im Weinberg
Die Arbeit im Weinberg ist einer der wichtigsten Tätigkeiten eines Winzers. Die Pflege einer Lage trägt natürlich massiv zur Qualität eines Weines bei. Welche aktuellen Gegebenheiten ein Winzer im Weinberg beschäftigt erfahren Sie hier.
Es ist Winter und der eine oder andere denkt vielleicht die Winzerinnen und Winzer haben jetzt eine ruhige Zeit. Mal abgesehen davon, dass jetzt im Weinkeller sehr viel zu tun ist müssen auch draußen in den Weinbergen die Reben geschnitten werden. Die Tage werden jetzt wieder länger und das aktuell trockene Wetter gilt es zu nutzen. Der Rebschnitt macht mit etwa 100 Arbeitsstunden je Hektar fast die Hälfte der jährlichen Handarbeitszeit aus. Hier wird alles, was im letzten Jahr gewachsen ist, auf eine Rute reduziert. So genannte…
Vor einigen Jahren wurde mit dem Rebschnitt erst nach den Feiertagen im neuen Jahr begonnen. Da die Betriebe immer größer werden beginnt diese Tätigkeit direkt nach dem Blattfall oft schon im November. Nach wie vor ist der Rebschnitt in der traditionellen Bogenerziehung noch die aufwändigste Handarbeit im Weinberg und stellt mehr als ein Drittel der Gesamthandarbeitszeit dar. So müssen die Wintermonate von Dezember bis März komplett genutzt werden. Infolge des steigenden Kostendrucks stellen deshalb immer mehr Betriebe ihre Rebanlagen auf…
Draußen im Weinberg ist es jetzt still, die Rebstöcke gehen in den Winterschlaf. Viel Arbeit ist jetzt im Weinkeller. Hier „stechen“ die Kellermeister die Weine ab. Hört sich brutal an, ist aber nichts anderes als die Trennung von klarem Wein und Hefe, die sich am Tankboden abgesetzt hat. Auch die ersten 2025er Weine werden in diesen Tagen schon abgefüllt. Richtig rund geht es dagegen im Flaschenlager: Hier ist das „Wichtelteam“ aktiv, das sind diejenigen Helferinnen und Helfer, die den Verkauf und Versand abwickeln, im…
Die Arbeiten im Weinberg sind weitestgehend beendet. Wir sind überraschend früh in diesem Jahr, die Lese begann bereits im August und musste durch den vielen Regen zur Unzeit auch schnell bewerkstelligt werden. Dafür gab es hervorragende Qualitäten mit genialen Mostgewichten und einer belebenden Beerensäure. Und die Rotweine konnten besonders von der Augustsonne profitieren. Gerade jetzt, wo sich die Weinberge von ihrer schönsten Seite zeigen, sind seitens der Weingüter nur noch sehr vereinzelt Mitarbeitende mit dem Ablegen der Drähte als…
Wir haben gerade mal Mitte September und wir sprechen schon vom „Endspurt“ der Weinlese. Es ist einer der Superlative der diesjährigen Ernte, mit denen sich einmal mehr der Klimawandel zeigt. Die Lese begann so früh wie noch nie. Kurioserweise waren auch nahezu alle Rebsorten, egal ob früh- oder spätreifend, zum gleichen Zeitpunkt bereits Ende August/Anfang September reif. Durch den trockenen Sommer sind die Erträge so gering wie schon lange nicht mehr. Und dass das altbekannte altbekannte Menge-Güte-Gesetz immer noch gilt, zeigen die sehr…
Die ersten Trauben sind bereits reif, bei den weißen Rebsorten ist das daran zu sehen, dass die Beerenhaut „glasig“ d. h. durchsichtig wird. Wenn das grasige Grün sich dann noch in ein zartes Gelb verwandelt bekommt man richtig Lust die Beeren zu probieren. Bei den roten Sorten ist es noch offensichtlicher, wenn alle Beeren einer Traube gleichmäßig „blau“ sind kommt der Appetit zu probieren. Die Fachfrau, bzw. der -mann schaut sich anschließend noch die Kerne an: wenn diese braun sind können die Trauben geerntet werden. In diesem Jahr…
Nicht nur wir Menschen müssen uns vor den UV-Strahlen schützen auch unsere Trauben in den Weinbergen können Sonnenbrand bekommen. Mit dem Weichwerden der Beeren beginnt hier die Gefahr, dass die Beerenhaut bei zu viel Sonneneinstrahlung aufreißt, die Beeren eintrocknen und blau oder braun werden. Nun gibt es für Trauben ja keine Sonnencreme mit Lichtschutzfaktor, hier müssen die Winzerinnen und Winzer mit weinbaulichen Maßnahmen Vorsorge treffen. So ungewöhnlich sich das auch anhört, aber die frühzeitige Entblätterung der Trauben direkt nach…
Die Weinberge wachsen dieses Jahr eher langsam in die Höhe, worüber die Winzerinnen und Winzer nicht unbedingt böse sind, das entzerrt die Arbeitsspitze jetzt im Frühsommer. Ursache dafür ist sicher die Trockenheit der vergangenen Wochen und auch jetzt hat es noch nicht flächendeckend geregnet. Die Niederschläge unterscheiden sich von Gemarkung zu Gemarkung sehr deutlich. Die bislang eher kühlen Nachttemperaturen zögerten sowohl das Triebwachstum wie auch die Blüte der Reben etwas hinaus. Wir liegen in der Entwicklung derzeit im langjährigen…
Das erste frische Grün ist immer etwas ganz Besonderes in den Weinbergen. Es läutet den neuen Jahrgang für jedermann sichtbar ein und taucht die rheinhessischen Rebenhügel in ein ganz anderes Farbenspiel. Auffallend sind jetzt die vielen ungeschnittenen Weinberge, die schon über eine volle sattgrüne Laubwand verfügen. Trotz der Trockenheit der letzten Wochen schreitet der Wuchs der Triebe gut voran, auch dort wo es von den Winzerinnen und Winzern eigentlich nicht gerne gesehen wird, am Stamm der Reben. Hier werden derzeit alle Triebe entfernt…
Die Oberböden sind gut abgetrocknet, und unten drin ist es noch feucht genug – ideale Bedingungen zum Pflanzen von Reben. Wer hier jedoch ein Bild vom Winzer mit Spaten in der Hand im Kopf hat, wird jetzt vollkommen desillusioniert. Das erledigt jetzt alles eine GPS-gesteuerte Pflanzmaschine, die die Reben zentimetergenau an der richtigen Stelle 30 cm tief in die Erde setzt. Und das Pflanzstäbchen steckt sie auch noch gleich dazu. Jetzt fehlen nur noch die Pfähle, die in vergangenen Zeiten mühsam mit Muskelkraft in die Erde gehämmert…
Rheinhessenwein e.V.
Udo Diel
Otto-Lilienthal-Straße 4
55232 Alzey
Tel: 06731 89328 18Rheinhessenwein e.V.
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